A algum tempo já se sabe que o consumo de porções pequenas de chocolate escuro diariamente, ajuda no controle de doenças cardíacas, hipertensão e outras. Porém, o efeito do chocolate na performance de atletas não havia sido analisado, até que mm estudo realizado pelas Universidades da Califórnia, San Diego e outras instituições de pesquisa comprovaram que a ingestão de pequenas porções de chocolate podem ajudar bastante na performace de atletas. A EPICATEQUINA Essa substância, que é encontrada no Cacau, mostrou efeitos interessantes em testes feitos com ratos durante as pesquisas. Dois grupos de animais foram separados e testados. O primeiro grupo, foi o de controle e ingeriu água. O segundo grupo ingeriu epicatequina duas vezes ao dia. Os dois grupos realizavam uma quantidade pequena de exercício todos os dias. Após 15 dias eles foram testados para avaliar as diferenças de performance.