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Nutrição | Receita caseira de Isotônico para ciclistas

Autor: Henrique Andrade
6 years ago 28 Comments Artigos e Dicas, Dicas de Alimentação66,218





Nós ciclistas precisamos estar bem nutridos para que consigamos andar de uma forma satisfatória e mantermos o nosso corpo saudável. Para isso, é necessários ingerir os alimentes e bebidas necessárias.

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Por outro lado, nem sempre você precisa gastar dinheiro com suplementos ou isotônicos no mercado, que possuem muito conservantes e corentes. Existem soluções naturais e caseiras.

A nutricionista esportiva Maria Matos Correia nos fez a cortesia de escrever um pouco sobre o assunto e passar uma receita para que você mesmo possa fazer o seu isotônico.

Você tem sede do quê ? Por Maria Matos

Depois de praticar um exercício físico, é importante se hidratar. Certo?
Mas qual a bebida adequada?

O que deixa dúvidas é qual o melhor modo de repor toda a água perdida pela transpiração durante o exercício.
As bebidas esportivas ou os isotônicos, são uma delas. No entanto, consumir esse líquido com corante e aromatizante de modo exagerado pode causar algumas complicações ao seu organismo.

A utilização do isotônico é importante porque é preciso fazer a reposição das perdas de água pelo suor durante o exercício e a reposição de eletrólitos (principalmente sódio) perdidos no suor durante o exercício, e reposição de carboidratos (glicogênio) utilizados do fígado e músculos exercitados. Além disso, a presença de pêlos aumenta a perda de líquidos e eletrólitos, pois provocam mais calor devido e comprometem a troca de energia com o meio aumentando a fotoradiação por dificultar a ação dos cosméticos de fotoproteção.

As bebidas isotônicas são líquidos que apresentam osmolaridade muito próximo a dos fluidos corporais . Essa propriedade faz com os isotônicos sejam rapidamente absorvidos após o consumo.


Por que o termo isotônico ?

Refere-se à tonicidade, ou seja, a concentração iônica de um líquido em relação ao sangue. Um líquido pode ser hipotônico, quando sua concentração é menor que a do sangue, hipertônico quando a concentração é maior ou isotônico quando a concentração é igual a do sangue.
 
As bebidas isotônicas são consideradas suplementos hidroeletrolíticos com o objetivo de evitar a desidratação durante a prática esportiva.

Um estudo realizado pela Universidade Estadual da Paraíba em conjunto com a Universidade Federal da Paraíba, descobriu que a ingestão de bebidas isotônicas podem prejudicar o esmalte dos dentes dos atletas, causando cáries e aumentando a sensibilidade dentária. E o consumo em excesso, os isotônicos dificultam a perda de peso, sobrecarregam os rins e podem contribuir para o aumento da pressão sanguínea.

Faça você o seu isotônico livre de corantes e conservantes

A receita é para preparação de 300ml.

Ingredientes:

* 250 ml Suco natural de fruta cítrica (laranja, limão, tangerina )

* 10 gramas ou 01 colher cheia de sopa de Mel

* 1 grama ou 01 colher rasa de chá de Sal

* 50ml Água gelada

* Gelo á gosto

Coloque todos os ingredientes em uma garrafa.

Agite todos os ingredientes na garrafa e utilize antes, durante e após a atividade física.

Não armazenar por mais de 4 horas porque compromete o sabor.

Maria Matos Correia

Foto Dra.Maria Matos

Nutricionista Esportiva.
Membro da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva.
Possui Pós-Graduação em Fisiologia e Avaliação Morfo-Funcional pela Universidade Gama Filho , Graduada em Nutrição e Educação Física.

Atleta amadora, já correu 8 maratonas e 1 ultramaratona.

Instagram: @mariamatos1977

Endereço Consultório
AOS 02/08 Lote 05 sala 233 Octogonal
Terraço Shopping
Tel 061 3233-8615

set 16, 2015Henrique Andrade

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Comentários: 28
  1. Binno disse:
    16 de setembro de 2015 às 23:37

    Alguém toma soro caseiro durante o pedal?

    (12)
    Responder
    • Rodrigo Neves disse:
      26 de julho de 2016 às 18:02

      Eu passei a beber soro caseiro durante o pedal muito antes de encontrar essa nota, uso da maneira tradicional: 1 squeese com água, colher de chá de sal e uma de sopa de açucar.
      Já virou um hábito.

      (2)
      Responder
    • Alex disse:
      19 de maio de 2016 às 9:48

      Olá Binno,

      Eu levo sempre comigo uma garrafa de soro caseiro e uma com água e rapadura (Coisas do nordeste). A rapadura é feita de cana de açúcar e com isso fica como se fosse o próprio caldo de cana. Não gosto muito de tomar esses isotéricos industriais e como saiu pra pedalar as 5 não da tempo de fazer esse ai de cima. Quando chego em casa sempre preparo esse ai e tomo junto com o café da manhã.

      (1)
      Responder
  2. dney disse:
    16 de setembro de 2015 às 22:53

    Olá! Por favor, qual é a referência (jornal de publicação, ano, etc.) do estudo realizado pela Universidade Estadual da Paraíba em conjunto com a Universidade Federal da Paraíba?

    (2)
    Responder
    • rogerio disse:
      17 de setembro de 2015 às 12:22

      http://dspace.bc.uepb.edu.br:8080/jspui/bitstream/123456789/6844/1/PDF%20-%20Emanuene%20Galdino%20Pires.pdf

      (2)
      Responder
      • rogerio disse:
        17 de setembro de 2015 às 12:23

        Pesquisadores da PB descobrem que bebidas isotônicas prejudicam esmalte dos dentes
        noticia de 2010.. é uma publicação sobre odontologia

        http://patosonline.com/post.php?codigo=14569

        (2)
        Responder
  3. Paulo Nunes disse:
    17 de setembro de 2015 às 17:06

    Eu nessa receita misturo um pouco de Gengibre (moido), ao invés de sal!

    (0)
    Responder
    • Gustavo disse:
      22 de setembro de 2015 às 21:05

      O gengibre pode até ajudar no sabor, mas não substitui o sal que contém o sódio necessário para reposição eletrolítica.

      (6)
      Responder
  4. Marco Cleiton disse:
    4 de dezembro de 2015 às 17:55

    Uso o sal marinho integral que possui mais nutrientes do que o sal refinado onde esses nutrientes vão embora e fica só o cloreto de sódio que é veneno para nosso corpo. Por isso que esse sal faz mal a saúde.

    (4)
    Responder
  5. Anderson disse:
    16 de setembro de 2015 às 14:39

    Adoro receita naturais, vou experimentar essa também! Geralmente só uso isotônicos durante os pedais, em casa eu tomo água de coco.

    (3)
    Responder
  6. Artur disse:
    17 de setembro de 2015 às 21:43

    Dá pra fazer em quantidade e deixar na geladeira? Minha preocupação é a validade. ;) Obrigado.

    (0)
    Responder
    • Paulo Nunes disse:
      25 de setembro de 2015 às 15:07

      Como está explicado no tópico, deve ser consumido até 4 hora, depois disso começa a sofrer alterações e não é só ao nivel do sabor!!!!

      (3)
      Responder
  7. Fernando disse:
    15 de julho de 2016 às 10:25

    Eu faço assim… 500 ml de agua gelada, 1 limão espremido, 2 colher de sopa de açucar e 1 colher de chá de sal. Guéla abaixo depois de uma puxada boa de pedalada. Speed.

    (3)
    Responder
  8. Ousado disse:
    30 de junho de 2018 às 22:39

    Eu uso soro de hidratação comprado em farmácias faz 1 litro rápido prático e fácil, e vou bebendo ao pedalar ótimo.

    (3)
    Responder
  9. Wellington disse:
    17 de setembro de 2015 às 14:52

    Valeu ja estou utilizando muito bom

    (2)
    Responder
  10. Bruno Oliveira disse:
    17 de setembro de 2015 às 16:54

    Nunca mais compro isotônico hehehe valeu demais Maria Matos

    (1)
    Responder
  11. Walker disse:
    22 de setembro de 2015 às 11:47

    No caso de diabéticos, tem como substituir o mel?

    (1)
    Responder
  12. Victor Pires disse:
    22 de setembro de 2015 às 14:22

    Não , ainda não tinha conhecimento !! o Sal ??

    (1)
    Responder
  13. carlos disse:
    19 de maio de 2016 às 0:37

    O que eu posso comer durante a prova que tenha muito carboitrato?

    (1)
    Responder
  14. Otávio disse:
    26 de agosto de 2016 às 23:23

    Eu uso o Sal do Imalaia ou pra quem ñ conhece Sal rosa 8X menos sódio.

    (0)
    Responder
  15. Paulo disse:
    28 de agosto de 2016 às 0:49

    Uma pergunta que ninguém fez. Qual a quantidade para tomar num de 3 hs por exemplo?

    (0)
    Responder
  16. anderson disse:
    8 de março de 2019 às 10:41

    perfeito , somente temos que ter cuidado com esporte praticado no sol que se der uma melada de fruta cítrica na pele, criará uma linda mancha ….. já pensou no rosto?

    (0)
    Responder
  17. Rodrigo disse:
    17 de setembro de 2015 às 11:59

    Existe água desidratada também!

    (-1)
    Responder
  18. Max disse:
    16 de setembro de 2015 às 16:06

    O que seria o Cha de sal?

    (-15)
    Responder
    • Getulio disse:
      16 de setembro de 2015 às 21:55

      holokoholoko………..colher de sopa, colher de cafe, colher de cha, colher de sobremesa, colher de pedreiro,,,,,, perguta pra mamamãe……..

      (9)
      Responder
    • Best disse:
      17 de setembro de 2015 às 23:24

      E colher de chá com um pouco de sal

      (1)
      Responder
    • Jackson disse:
      16 de setembro de 2015 às 17:52

      colher de chá max

      (0)
      Responder
    • igor disse:
      16 de setembro de 2015 às 19:24

      Sal diluído em água

      (0)
      Responder

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